Maquete de uma encosta de morro, com quatro cortes horizontais em forma de canais, que direcionam a água para outro corte mais largo, no sentido vertical, dividido ao meio por uma cerca, que termina em um tanque inferior, ao lado direito, dividido em dois compartimentos (mundéus), com aberturas móveis, e terminados em dois canais escalonados; saindo desses canais há outro, que chega até o leito de um rio, com várias escavações nas margens; há, do lado direito, uma plataforma; e no meio do leito, um engenho com duas rodas e bicama, separados por cerca.
